Ψητά Λαχανικά

Υλικά:

1 κολοκυθάκι

2 πατάτες μέτριες

ή οτιδήποτε λαχανικό σας αρέσει

όπως μελιτζάνα,πιπεριές

Προετοιμασία:

Αφού καθαρίσουμε τις πατάτες και πλύνουμε τα κολοκυθάκια τα κόβουμε σε στρογγυλές φέτες.Έπειτα τα πασπαλίζουμε με αλάτι.Στο ταψάκι μας( τα υλικά υπολογίζονται για τα μικρά φοιτητικά ταψάκια) βάζουμε λαδόκολλα ή λίγο λαδάκι στον πάτο να μην μας κολλήσουν.Βάζουμε τις πατάτες και απο πάνω ρίχνουμε λίγο ρίγανη και λίγο λάδι.Στα κολοκυθάκια ρίχνουμε λίγο αλεύρι ωστέ να πάει σε όλα από λίγο και μετά τα ρίχουμε κι αυτά στο ταψί.Επαναλαμβάνουμε με ρίγανη και λάδι.Τα βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά περίπου.

Καλή επιτυχία